一、个人简介
房耀维，男，1978年1月生，教授，硕士生导师，江苏海洋大学科技处副处长。国家自然科学基金评审专家、教育部学位论文评审专家、江苏省“333高层次人才培养工程”培养对象，江苏省“六大人才高峰”高层次人才，江苏省“青蓝工程”优秀青年骨干教师培养对象，连云港市“521高层次人才培养工程”培养对象，“苏北发展特聘专家”。
主要从事微生物生物技术方面的科研和教学工作。主持国家自然科学基金面上项目、江苏省自然科学基金、江苏省“ 333 工程”科研项目、江苏省“六大人才高峰”高层次人才项目、教育部留学回国人员科研启动基金、中国博士后科学基金等省部级项目。获得江苏省科技进步奖三等奖、中国轻工业联合会科学技术发明奖三等奖、江苏省轻工业科学技术奖励技术发明奖一等奖、江苏省轻工业科学技术奖励技术发明奖三等奖各1项。在Green Chemistry、Carbohydrate Polymers等期刊发表论文150余篇，SCI收录50余篇；授权国家发明专利 7 件；参与出版专著1部。
E-Mail:foroei@163.com
通讯地址：江苏省连云港市苍梧路59号江苏海洋大学食品科学与工程学院
二、研究方向
1.功能性益生菌资源的开发及应用
2.海洋微生物酶资源开发与利用
3.植物源功能配料与健康食品的开发与应用
三、教育经历
1996.09-2000.06，内蒙古农业大学，生物技术，本科；
2001.09-2004.06，内蒙古师范大学，微生物学，硕士；
2004.09-2007.06，南京农业大学，生物技术，博士；
2012.11-2013.11，加州大学圣地亚哥分院Scripps海洋研究所，访问学者。
四、工作经历
2021.06 至今，江苏海洋大学科技处副处长
2019.10至今, 江苏海洋大学, 食品科学与工程学院, 教授
2018.07-2019.09, 江苏海洋大学, 海洋生命与水产学院, 教授
2010.01- 2018.07, 淮海工学院, 海洋生命与水产学院, 副教授
2007.07 -2010.07, 淮海工学院, 海洋学院, 讲师
五、社会兼职
江苏省食品学会青年委员会副秘书长
江苏省微生物学会青年理事
江苏省药学会海洋药物专业委员会委员
食品工业科技青年编委
六、代表性科研项目
1. 企业横向转化鞣花酸生成尿石素A菌株的筛选及初步应用，JOUH21336, 2022-7至2023-06，在研，共同主持；
2.江苏省教育厅，江苏省高等学校自然科学研究重大项目，20KJA550001，构巢曲霉几丁质脱乙酰酶抑制剂的筛选及分子机制研究，2020-10至2023-09，在研，主持；
3.江苏省组织部，江苏省第五期“ 333 工程”科研项目，BRA2019243，基于理性设计提高海洋Bacillus sphaericus蛋白酶有机溶剂耐受性，2019-01至2021-12，在研，主持；
4.江苏省自然资源厅，海洋科技创新项目，HY2018-10，水产养殖网箱的污染防治及污染物快速清除关键技术研究，2019-07至2020-12，在研，主持；
5.国家自然科学基金委员会，面上项目，31772016，海洋Bacillus sphaericus蛋白酶有机溶剂耐受性的分子机制研究，2018-01至2021-12，在研，主持；
6.江苏省组织部，江苏省第十三批“六大人才高峰”高层次人才项目，2016-SWYY-195，海洋专性放线菌Salinisporaarenicola新颖酶基因的发掘及表达研究，2016-01至2018-12，已结题，主持。
七、代表性科研论文
[1] Liu Q, Liu S, Ye Q, Hou X, Yang G, Lu J, Hai Y，Shen J，Fang Y*. A Novel Streptococcus thermophilus FUA329 isolated from Human breast milk capable of producing Urolithin A from ellagic acid. Foods 2022, 11, 3280. (SCI 2区, IF 5.561).
[2]Yang G, Hou X, Lu J, Wang M, Wang Y, Huang Y, Liu Q, Liu S*, Fang Y*. Enzymatic modification of native chitin and chitin oligosaccharides by an alkaline chitin deacetylase from Microbacteriumesteraromaticum MCDA02. Int J Biol Macromol. 2022,203:671-678. (SCI 2区, IF 8.561).
[3]Mi H, Liu S, Hai Y, Yang G, Lu J, He F, Zhao Y, Xia M, Hou X*, Fang Y*. Lactococcus garvieae FUA009, a Novel Intestinal Bacterium Capable of Producing the Bioactive Metabolite Urolithin A from Ellagic Acid. Foods. 2022, 11(17):2621 (SCI 2区, IF 5.561).
[4] Ding Z, Ahmed S, Hang J, Mi H, Hou X, Yang G, Huang Z, Lu X, Zhang W, Liu S, Fang Y*. Rationally engineered chitin deacetylase from Arthrobacter sp. AW19M34-1 with improved catalytic activity toward crystalline chitin. CarbohydrPolym. 2021, 274: 118637. (SCI 1区, IF 10.723).
[5] Guang Yang, Xiaolin Cui, Shu Liu, Jing Lu, Xiaoyue Hou, Wenrong Meng, Bofei Wu, Yongcheng Su, Hongyu Zhang, Wei Zheng*, Yaowei Fang *. Effects of dietary Lactobacillus helveticus on the growth rate, disease resistance and intestinal health of pond loach (Misgurnusanguillicaudatus). Aquaculture, 2021, 544: 737038. (SCI 1区, IF 5.135).
[6]Xincai Wu, Sibtain Ahmed, Xiaolin Cui, Jiahao Hang, Shujun Wang, Shu Liu，Yaowei Fang*. Expression and characterization of a novel organic solvent tolerant protease from Bacillus sphaericusDS11. Preparative Biochemistry Biotechnology, 2021, 51(1): 28–34. (SCI 4区, IF 2.30).
[7] Shu Liu, Sibtain Ahmed⁎, Chunguang Zhang, Tongxiao Liu, Changlun Shao, Yaowei Fang*. Diversity and antimicrobial activity of culturable fungi associated with sea anemone Anthopleuraxanthogrammica. Electronic Journal of Biotechnology. 2020, 44: 41-46 (SCI 4区, IF 2.47).
[8]Jinong Chai, Jiahao Hang, Chunguang Zhang, Jie Yang, Shujun Wang, Shu Liu*, Yaowei Fang*. Purification and characterization of chitin deacetylase active on insoluble chitin fromNitratireductoraquimarinusMCDA3-3. International Journal of Biological Macromolecules. 2020, 152: 922-929 (SCI 2区, IF :8.025).
[9]Shu Liu, Sibtain Ahmed*, Yaowei Fang*. Cloning, Expression and Characterization of a Novel α Amylase from Salinisporaarenicola CNP193. The Protein Journal. 2019, 38: 716–722. (SCI 4区, IF 1.22).
[10]Wenbo Ye, Huazhong Ma, Liang Liu, Juan Yu, Jiangli Lai, Yaowei Fang*, Yimin Fan*. Biocatalyzed route for the preparation of surface-deacetylated chitin nanofibers. Green chemistry, 2019, 21, 3143-3151 (SCI 1区, IF 9.43).
[11]Zhanghui Gu, Jiangli Lai, Jiahao Hang, Chunguang Zhang, ShujunWang, Yuliang Jiao, Shu Liu*, Yaowei Fang*. Theoretical and experimental studies on the conformational changes of organic solvent-stable protease from Bacillus sphaericus DS11 in methanol/water mixtures. International Journal of Biological Macromolecules, 2019, 128: 603–609 (SCI 2区, IF 4.04).
[12]XiaofengMou, Xinliu, Rufang Xu, Meiyan Wei, Yaowei Fang*, Changlun Shao*. Scopuquinolone B, a new monoterpenoid dihydroquinolin-2(1H)-one isolated from the coralderivedScopulariopsis sp. Fungus. Natural Product research, 2018, 32(7): 773–776. (SCI 3区, IF 1.93).
八、代表性专利
1. 房耀维,刘姝,王淑军,焦豫良,陈丽,柴金龙,张春光,孟文蓉.硝酸盐还原菌MCDA3-3及其产几丁质脱乙酰酶的方法，ZL 201910414461.6
2. 房耀维, 王淑军, 刘姝, 吕明生, 焦豫良.一种微生物发酵生产牡蛎水解液的方法，ZL201110171792.5
3.房耀维, 刘姝, 王淑军, 吕明生, 焦豫良. 快速筛选分泌耐有机溶剂蛋白酶微生物的方法，ZL201210127417.5
4. 房耀维, 王淑军, 刘姝, 吕明生, 焦豫良. 快速筛选分泌耐有机溶剂脂肪酶的海洋微生物的方法，ZL201210127453.1
5.房耀维. 来自海洋的解角质素微杆菌MCDA02及其产酶方法与产品，ZL201710272763.5
九、代表性获奖成果
1.新型海洋酶制剂开发关键技术与应用, 江苏省轻工业科学技术奖励技术发明奖一等奖，2020；
2.海洋微生物新型工业酶产业化应用关键技术，江苏省科技进步三等奖，2019；
