张宇骋旻

（2026年05月更新）

一、个人简介

张宇骋旻，男，讲师、硕士生导师。主持横纵项科研项目3项。近5年以第一作者或通讯作者在《Marine Drugs》等杂志发表学术论文4篇。

E-Mail: zycm@jou.edu.cn

通讯地址：江苏连云港市苍梧路59号江苏海洋大学海洋食品与生物工程学院

二、研究方向

食品加工与安全、食品质量与安全、海洋生物毒素

三、代表性成果

(1) Zhang, Y.*, #, Zhu,H.#, Takatani, T., Arakawa, O. Toxin Accumulation, Distribution, and Sources of Toxic Xanthid Crabs. Toxins, 17(5) (2025.5)

(2) Zhang, Y., Tsutsui, H., Yamawaki, N., Morii, Y., Nishihara, G. N., Itoi, S., Arakawa, O., Takatani, T. Geographic Variations in the Toxin Profile of the Xanthid Crab Zosimus aeneus in a Single Reef on Ishigaki Island, Okinawa, Japan. Mar. Drugs, 19(12). (2021.12)

(3) Zhang, Y., Yamate, Y., Takegaki, T., Arakawa, O., & Takatani, T. Tetrodotoxin Profiles in Xanthid Crab Atergatis floridus and Blue-Lined Octopus Hapalochlaena cf. fasciata from the Same Site in Nagasaki, Japan. Toxins, 15(3). (2023.3)