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食品加工与安全
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食品加工与安全  
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陈静
2021-03-22 14:06  

一、个人简介

陈静,女,197310月生,高级实验师,硕士生导师。主要从事食品微生物生物技术、水产品病害防治等方面的研究和微生物学相关实践教学工作。近年来先后主持和参与各级科研项目10余项,主持校级教改项目2项;在国内外学术期刊发表科研论文20余篇,其中SCI收录3篇,申请专利6项,参编教材1部。

联系电话:13605138158

E-Mail:1995000023@jou.edu.cn

通讯地址:江苏省连云港市苍梧路59号,江苏海洋大学海洋科学与水产学院

二、研究方向

海洋生物资源开发与利用;食品微生物与生物技术。

三、教育经历

2002.03-2005.03, 中国农业大学, 食品科学, 硕士

1991.09-1995.07, 淮海工学院, 食品科学与工程, 学士

四、工作经历

2020.04- ,江苏海洋大学,海洋科学与水产学院, 高级实验师

2006.07-2020.04, 江苏海洋大学, 海洋生命与水产学院(食品工程学院), 高级实验师

2015.11-2016.11, 英属哥伦比亚大学(UBC), 土地与食品学院, 访问学者

2000.06-2006.06, 淮海工学院,海洋生命与水产学院(食品工程学院), 实验师

1995.08-2000.06, 淮海工学院, 食品与化学工程系, 助理实验师

五、社会兼职

2018-,宿迁振北桑蚕养殖专业合作社科技副总;微生物学会会员

六、代表性科研项目

1. “海洋源益生菌的筛选和应用于脊尾白虾的研究”,江苏省海洋生物技术重点实验室开放课题,项目编号:HS2020004, 2020-2022

2.“优质白僵蚕人工培养示范推广”,江苏省政策引导类计划(苏北专项),项目编号:SZ-SQ20180512018-2020

3.“新型虾蟹饲料专用微生态制剂研发关键技术”,连云港市科学技术局科技支撑(农业攻关),项目编号:CN14072014-2016

七、代表性科研论文

1. 陈静,赖晓芳,彭洁怡,王焕宇,孙施乐.一株家蚕病原白僵菌的鉴定及人工生产白僵蚕初探.蚕业科学,2020,46(2):0178-0183

2. 陈静,夏艳秋,朱强. 拮抗凡隆气单胞菌的海洋放线菌AC08F5的鉴定及活性物质初步研究. 江苏农业科学,2020,48(5):175-180

3. Jing Chen ,Chen Li. Effects of chitosan-supplemented diets on the growth performance, nonspecific immunity and health of loach fish (Misgurnus anguillicadatus). Carbohydrate Polymers, 2019,140:98-101

4. Jing Chen. Effect of okra polysaccharide on the spermatogenesis of KKAy mice. International Journal of Biological Macromolecules,2019,225(115227)

5. 陈静,夏艳秋,顾冬莹,朱强.拮抗凡隆气单胞菌的海洋芽孢杆菌 chenj -1 的分离与鉴定.江苏农业科学,201846(16) :132-135

6. Jing Chen, Shengjun Wu, Saikun Pan. Optimization of medium for pullulan production using a novel strain of Auerobasidium Pullulans isolated from sea mud through response surface methodology. Carbohydrate Polymers, 2012, 87(1) :771-774

7. 陈静,朱强,朱明,莫照兰,阎斌伦.根瘤菌N1Rhizobium sp.)对扁藻生长的影响. 水产科学,2012,31(2):111-113

八、代表性专利

1. 一种基于白僵菌人工培养白僵蚕的方法,发明申请号:201910812863.1

2. 一种用于快速筛选菌株接种盘,授权专利号:ZL202021052684.7



 

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