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食品加工与安全
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杨光
2021-03-19 14:58  

一、导师简介

杨光,男,副教授,硕士生导师;中国海洋大学微生物学专业博士研究生(导师:池振明教授);中国科学院海洋研究所海洋科学专业博士后(导师:李鹏程研究员);20207月至今,入职江苏海洋大学海洋从事海洋酶资源的开发利用和构效关系解析等相关研究;共发表学术论文20余篇,申请发明专利4项;主持科研项目7项,参与国家自然科学基金项目3项;指导本科生大创项目5项(省级1项,校级4项),指导研究生创新训练项目3项(省级2项,校级1项)。

二、代表性科研项目

[1] 连云港博士后项目,项目编号:ZKK20220183万元,20221-202412月,主持;

[2] 横向项目,项目编号:HKK2022032,30万,20226-202312月,主持;

[3] 横向项目,项目编号:JOUH23033,110,20227-202412月,主持;

[4] 江苏省海洋生物技术重点实验室项目,项目编号:JSIMR20202420231-202412月,2万元,主持;

[5] 江苏海洋大学青年基金科研项目,项目编号:KQ2004120211-202312月,15.0万元,主持。

三、研究方向

甲壳素海洋源加工酶资源开发利用和催化机制的研究、功能性益生菌资源与天然产物的挖掘及在食品中的应用等研究。

四、近5年代表性论文

[1] Wang, Y.; Mo, H.; Hu, Z.; Liu, B.; Zhang, Z.; Fang, Y.; Hou, X.; Liu, S.; Yang, G*. Production, characterization and application of a novel chitosanase from marine bacterium Bacillus paramycoidesBP-N07. Foods 2023, 12, 3350. (中科院二区)

[2] Guang Yang, Zhihong Hu, Yuhan Wang, Hongjuan Mo, Shu Liu, Xiaoyue Hou, Xudong Wu, Hong Jiang, Yaowei Fang. Engineering chitin deacetylaseAsCDA for improving the catalytic efficiency towards crystalline chitin. Carbohydrate Polymers, 2023, 121123. (中科院一区top, IF 10.723)

[3] Xue Zhang, Bo Guo, Lihong Yang, Chenjie Zhao, Yue Wang, Yixin Tang, Guang Yang*, Pei Wang*, Song Gao*. CRISPR/Cas12a combined with recombinase polymerase amplification for rapid and sensitive detection of Vibrio vulnificus in one tube. Acta Biochimica et BiophysicaSinica, 2023, 55(2): 1–5. (中科院三区)

[4] Guang Yang, Yuhan Wang, Yaowei Fang, Jia An, Xiaoyue Hou, Jing Lu, Rongjun Zhu, Shu Liu*. A novel potent crystalline chitin decomposer: chitin deacetylase from Acinetobacter schindleri MCDA01. Molecules, 2022, 27: 5345.(中科院二区)

[5] Guang Yang, Xiaoyue Hou, Jing Lu, Minbo Wan, Yuhan Wang, Yichen Huang, Qitong Liu, ShuLiu, Yaowei Fang*. Enzymatic modification of native chitin and chitin oligosaccharides by an alkaline chitin deacetylase from MicrobacteriumesteraromaticumMCDA02. International Journal of Biological Macromolecules, 2022, 203: 671-678. (中科院一区top, IF 8.025)

[6] Guang Yang*, Yuhan Wang, Yaowei Fang, Mo Hongjuan, Hu Zhihong, Hou Xiaoyue, Liu Shu, Chen Zhongwei, Jia Shulei*. Transcription factors in Aureobasidium spp.: classification, regulation and a newly built database. Journal of Fungi, 2022, 8(10):1096. (中科院二区)

[7] Guang Yang, Xiaolin Cui, Shu Liu, Jing Lu, Xiaoyue Hou, Wenrong Meng, Bofei Wu, Yongcheng Su, Hongyu Zhang, Wei Zheng, Yaowei Fang*. Effects of dietary Lactobacillus helveticus on the growth rate, disease resistance and intestinal health of pond loach (Misgurnusanguillicaudatus). Aquaculture, 2021, (544):737038.(中科院二区 Top)

[8] Guang Yang, Guanglei Liu, Shujun Wang, Zhenming Chi*, Zhe Chi. Pullulan biosynthesis in yeast-like fungal cells is regulated by the transcriptional activator Msn2 and cAMP-PKA signaling pathway. International Journal of Biological Macromolecules, 2020, 157: 591-603. (中科院一区top, IF 8.025)

[9] Guang Yang, Yunji Xiu, Yadong Chen, Li Bai, Zhenxia Sha*. Identification and expression of complement component C8α, C8β and C8γ gene in half-smooth tongue sole (Cynoglossussemilaevis) and C8α recombinant protein antibacterial activity analysis. Fish and Shellfish Immunology, 2018, 72: 658-669. (中科院一区)

五、近5年代表性专利

[1] 杨光,房耀维,刘姝,侯晓月,安佳,王毓涵. 一种几丁质脱乙酰酶、编码基因、制备方法及应用[P]. 江苏省:CN114292835B, 2023-05-02.(授权)

[2]杨光,王毓涵,苏彦文,东倬含,耿晓萌,房耀维,侯晓月,刘姝. 一株热带芽孢杆菌CSN-15菌株及其应用[P]. 江苏省:CN115786162A,2023-03-14.(实审)

[3] 杨光,胡志红,磨鸿娟,王毓涵,苏彦文,东倬含,耿晓萌. 一株产高分子量普鲁兰多糖的短梗霉YAT007菌株及其应用[P]. 江苏省:CN115353979B, 2023-08-02.(授权)

[4] 杨光,磨鸿娟,王毓涵,胡志红,苏彦文,东倬含,耿晓萌,房耀维.一种催化活性提高的几丁质脱乙酰酶AsCDA突变体及其应用[P].江苏省:202310404387.6,2023-04-17. 实审)

六、指导研究生

目前指导在读硕士研究生5名:2021级王毓涵(食品加工与安全专业,第1作者发表二区SCI论文3篇)、2022级胡志红(食品加工与安全专业,第1作者发表一区SCI论文1篇)、2022级磨鸿娟(食品加工与安全专业,第1作者发表二区SCI论文1篇)、2023级孟静茹(生物技术与工程专业)、2023级黄雪萍(食品加工与安全专业)。

七、联系方式

邮箱:2020000050@jou.edu.cn

 

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