一、个人简介

王双童，男，1993年10月生，讲师。

主要从事食品工程方面的科研和教学工作。

联系电话：

E-Mail:swst931028@126.com

通讯地址：江苏省连云港市苍梧路59号江苏海洋大学食品科学与工程学院

二、研究方向

食品加工、应用微生物、副产物高值化开发

三、教育经历

2012.09-2016.06，齐鲁工业大学，食品质量与安全专业，本科；

2017.09-2020.06，齐鲁工业大学，轻工技术与工程专业，硕士；

2020.09-2024.6，中国海洋大学，食品工程专业，博士。

四、工作经历

2024.11-至今，江苏海洋大学，食品工程系，讲师；

五、社会兼职

六、代表性科研项目

[1] 国家重点研发计划 -《水产养殖动物新型蛋白源开发与高效饲料研制》“蓝色粮仓科技创新”重点专项

[2] 山东省重点研发计划 -《海参全产业链关键技术创新与示范》

七、代表性科研论文

按文献著录格式

[1] Wang Shuangtong; Ning Hou qi; Feng Linhui; Wang Yingying; Li, Ying qiu. Oxidative phosphorylation system as the target of glycinin basic peptide against Aspergillus niger, LWT Food Science and Technology ,

[2] Shuangtong Wang, Qingping Liang, Yuming Zhan, Hina Mukhtar, Xiaodan Fu, Fang Zhang, Ying Wang, Haijin Mou. A novel gossypol-degradation approach by Meyerozyma guilliermondii WST-M1 and its application in the development of cottonseed meal as feed resource. Industrial Crops & Products.

八、代表性专利

[1] 一种可用于高脂低蛋白饲料的硫酸基多糖饲料添加剂的制备方法及其应用. 授权号: ZL202111614082.5

[2] 一种与棉籽蛋白复合饲用替代鱼粉的海带多糖的复合酶解制备方法及其应用. 授权号: ZL202111614107.1

[3] 重组抗菌肽Sub168-1/3R、重组菌株、载体、制备方法及饲料添加剂. 授权号: ZL 202310906863.4

[4] 一种鼠尾藻多酚的制备方法. 专利号：CN202211016182.2

[5] 一种介导协氧蛋白 FHb1 和褐藻胶裂解酶基因的重组菌和应用. 专利号：CN202311739367.0

[6] 协氧蛋白VHb及其重组菌X33-pPICZαA-102C300C-Vgb和应用. 专利号：CN202310030536.7

[7] 一种用于功能性合生元的GMP车间超净塑封装置. 专利号：ZL202123353057.4

[8] 一种用于功能性益生菌寡糖复合粉的低温混合装置. 专利号：ZL202123348506.6

[9] 一种用于功能性益生菌寡糖复合粉的低温造粒设备. 专利号：ZL202123444891.4

[10] 一种用于功能性益生菌泥的低温造粒设备. 专利号：ZL202123457131.7

[11] 一种用于功能性合生元的GMP车间超净压片装置. 专利号：ZL202220109796.4

[12] 一种功能性发酵型饲料低聚糖的过滤澄清装置. 专利号：ZL202220109737.7

[13] 一种褐藻膳食纤维饮料生产用的搅拌配料装置. 专利号：ZL202220152194.7

[14] 一种饲料用浓缩寡糖液的液体灌装设备. 专利号：ZL202220109476.9

[15] 一种厌氧菌用高密度液体发酵罐. 专利号：ZL202220152198.5