一、个人简介

韦欣，女，1995年12月生，博士，校聘副教授，硕士生导师，江苏省科技副总。主要从事海藻生物活性物质分离纯化及其活性评价、微生物代谢工程等方面的研究。主持连云港市科技计划项目重点研发计划1项。以第一作者或通讯作者发表SCI论文7篇，申请国家发明专利2项。承担《发酵工程》、《生物工业分析》、《发酵工程实验》、《实验设计与数据处理》、《生物工业分析实训》、《现代发酵工程技术》等本科生和研究生课程。

E-Mail: weixin@jou.edu.cn

通讯地址：江苏省连云港市苍梧路59号江苏海洋大学海洋食品与生物工程学院

二、研究方向

（1）藻类生物资源开发与利用：海藻生物活性物质筛选、分离纯化及其活性评价

（2）微生物代谢工程：酵母菌食品级代谢产物合成与调控研究

三、教育经历

2013.09-2017.06，齐鲁工业大学，生物技术专业，本科；

2017.09-2023.06，中国海洋大学，微生物学专业，博士。

四、工作经历

2023.07至今，江苏海洋大学，生物工程系，校聘副教授。

五、代表性科研项目

1. 国家自然科学基金委员会, 面上项目, 31970058, 酵母状真菌Aureobasidium melanognenum 9-1菌株Liamocin 合成、调控、运输和分泌途径的研究, 参与；

2. 国家自然科学基金委员会, 青年科学基金项目, 31800090, MAPK信号通路与转录因子Cmr在沙漠酵母菌黑色素合成调控中的作用研究, 参与；

3. 连云港市科技计划重点研发项目，CG2415，将褐藻胶生产残渣转化为高附加值产品及其功能性包装材料的关键技术与应用，主持。

六、代表性科研论文

[1] Wei X, Hu X, Li T, et al. Comprehensive Extraction and Biological Activities of Mycosporine-like Amino Acids and Glyceroglycolipids Extracts from Two Macroalgae Ecklonia kurome and Ulva lactuca. Foods. 2025, 14(3):440.

[2] Wei X, Zhao S F, Liu G L, et al. The role of the acetyl-glutamate cycle in fumarate biosynthesis through L-ornithine supply via the ornithine-urea cycle in Aureobasidium pullulans var. aubasidani. Food Bioscience, 2024, 61: 104853.

[3] Myo Myo Tint K^#, Wei X^#, Wang P, et al. Biotechnological application of Aureobasidium spp. as a promising chassis for biosynthesis of ornithine-urea cycle-derived bioproducts. Critical Reviews in Biotechnology, 2024, 1-15.

[4] Wei X, Liu GL, Jia SL, et al. Pullulan biosynthesis and its regulation in Aureobasidium spp. Carbohydrate Polymers, 2021, 251: 117076.

[5] Wei X, Chi Z, Liu GL, et al. The Genome-wide mutation shows the importance of cell wall integrity in growth of the psychrophilic yeast Metschnikowia australis W7-5 at different temperatures. Microbial Ecology, 2021, 81 (1): 52-66.

[6] Wei X, Zhang M, Wang GY, et al. The ornithine-urea cycle involves fumaric acid biosynthesis in Aureobasidium pullulans var. aubasidani, a green and eco-friendly process for fumaric acid production. Synthetic and Systems Biotechnology, 2023, 8 (1): 33-45.

[7] Wei X, Zhang M, Chi Z, et al. Genome-wide editing provides insights into role of unsaturated fatty acids in low temperature growth of the psychrotrophic yeast Metschnikowia bicuspidata var. australis W7-5. Marine Biotechnology, 2023, 25 (1): 70-82.

七、代表性专利

1. 产富马酸的普鲁兰短梗霉菌株EP01及使用方法，CN202210865292.X