为深入贯彻落实习近平新时代中国特色社会主义思想，响应学校关于开展大学生“三下乡”暑期社会实践相关文件精神，海洋食品与生物工程学院高度重视，认真组织开展暑期社会实践，共组建5个团队，125名青年学子走出校园，用脚步丈量祖国大地，充分锻炼学生实践能力。现将各团队实践情况总结如下。

“食品安全你我行”团队（研究生）

“食品安全你我行”活动立足地方，依托灌云县市场监督管理局资源，团队成员共30余名，以实践为引领，促进当代大学生走出校园，深入一线，服务食品安全，践行知行合一。

团队吸纳王灵昭教授、杜云建教授、程远霞博士等3名国家食品生产许可审查员作为指导教师，团队成员奔赴灌云县经济开发区、伊山镇、同兴镇等地，对江苏科洛吉健康科技有限公司等34家食品生产企业以及灌云爱福食品厂等6家食品小作坊展开风险隐患调研服务。活动期间，团队成员依据《食品生产经营监督检查要点表》《江苏省食品小作坊和食品摊贩管理条例》和《食品安全地方标准 食品小作坊卫生规范》要求及相关法律法规，针对生产主体的具体产品生产情况进行风险隐患调研服务，排查了各生产主体的食品安全风险隐患，形成了问题项清单，能有效帮助生产主体发现并消除产品生产过程中存在的安全隐患。

本次活动以促进当代大学生践行知行合一、参与食品安全共治共享为目的，有效增强了当代大学生的社会责任感，切实助力了港城食品生产主体的健康运营。

“食品安全与营养中国行”团队

海洋食品与生物工程学院“食品安全与营养中国行”暑期社会实践团队深入市场与餐厅，通过为期16天的实地考察，调研了连云港海州地区的食品安全问题并探访了许多海州区特色食品产业。

活动期间，团队成员先是深入海州区市场，探访农贸市场与盐河巷，通过对摊贩的调查，了解了许多市场间常见的食品安全问题。实践团队在学院介绍下，还参观了海州地区特色食品产业，如汪恕有滴醋厂和豆丹培育基地。在参观过程中，团队成员也积累了不少食品业发展至今的经验与传承问题。随后也在社区进行了食品安全与营养的宣传工作。在积累了许多市场调研经验后，实践团队来到了连云港市场监督管理局，在这里，团队成员们与市监管局的管理人员们在会议室进行了深入交谈，座谈会期间，成员们集思广益，提出了许多具有建设性的问题，同时也从交谈中受益匪浅，强化了对市场食品安全的认知，了解到普通民众对于食品安全问题认知的不足，意识到食品安全的宣传与践行工作任重而道远。

本次暑期社会实践效果显著，团队成员在探访过程中深入了解了市场食品安全，也通过探访发现了许多问题，初步展现了海洋食品与生物工程学院对于食品安全与营养的重视，也展现了新时代青年在食品安全问题中应尽的责任。

“弘港城非遗，感受朐海菜魅力”团队

团队深入走访了新浦饭店与连云港地方文献馆，亲身体验了朐海菜的独特风味与文化底蕴，收获颇丰。

在新浦饭店，团队成员有幸见证了传统烹饪技艺与现代餐饮理念的完美融合。大厨们以精湛的厨艺，将朐海丰富的海鲜资源转化为一道道色香味俱佳的佳肴，让我们深刻感受到了朐海菜在味蕾上的极致诱惑。这里的每一道菜都承载着对食材的尊重与烹饪艺术的追求，让所有成员对朐海菜文化有了更加直观和深刻的理解。

随后，团队成员前往连云港地方文献馆，通过翻阅古籍、观看展览，进一步了解了朐海菜的历史渊源与文化内涵。文献中记载的不仅仅是菜谱与烹饪方法，更是海州地区人民世代相传的生活智慧与情感寄托。通过翻阅这些宝贵的文献资料，团队成员对朐海菜文化有了更加全面和深入的认识，也激发了对传统文化的敬畏与传承之心。

习近平总书记指出，中华优秀传统文化,是“中华民族生生不息、长盛不衰的文化基因”。此次活动，团队成员充分领略到朐海菜的文化魅力。弘扬传统菜系不仅是对美食的传承，更是对文化的尊重与延续。团队将继续努力，为传承和发扬朐海菜文化贡献自己的一份力量。

“关爱老幼，‘食’刻守护”团队

在这个炎炎夏日，我们团队积极参与了食品安全宣传暑期社会实践活动。活动旨在提高公众对食品安全的关注度，普及食品安全知识，同时让我们在实践中增长才干。

通过为期两周的实践活动，我们关爱老幼，“食”刻守护暑期社会实践团队调研了青壮年及中老年人对于食品安全的了解程度、科普了食品安全的重要性及食品安全的基础知识。使更多人认识到了食品安全的重要意义，并在日常生活中更加注意。此外，我们团队还通过调研结果拍摄了食品安全宣传短片，在互联网上宣传食品安全的重要性，进一步加强宣传力度和影响力。活动期间，我们深入社区、学校、商场等场所，通过悬挂横幅、设立宣传展板、发放宣传资料等方式，向公众普及食品安全知识。

在本次活动中，我们通过宣传，提高了公众对食品安全的关注度，让更多人认识到食品安全的重要性。我们向公众普及了如何选择安全食品、如何辨别食品质量等方面的知识，增强了大家的自我保护能力。在活动中，我们团队成员相互协作，共同完成任务，增进了团队凝聚力和协作能力。我们在宣传过程中，发现部分群众对食品安全知识了解不足，未来应加大宣传力度，提高宣传效果，让食品安全的理念深入人心。

此外，我们还参与了爱吉瑞丽活动，关注了先天性智力缺陷儿童的身心健康。

我们将继续关注食品安全问题，加大宣传力度，创新宣传形式，提高公众对食品安全的关注度。同时，我们将积极组织更多社会实践活动，让更多人参与到食品安全宣传中来。

“文撷芬芳，廉洁江苏”团队

为继承和发扬党的光荣传统和优良作风，深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想，海洋食品与生物工程学院“文撷芬芳，廉洁江苏”暑期社会实践活动在江苏全省开展。

在为期两周的时间里，团队的不同小组分别去往了红色李巷，无锡博物馆，苏州革命馆，程道口纪念馆，张太雷故居和周恩来纪念馆。实践团队的小组成员去往每个红色廉洁博物馆的同时与当中的工作人员都有着深入的交流，了解每个廉洁博物馆的历史意义，每个红色革命人物背后所代表精神。通过学习革命烈士们为民族独立和民主进步而英勇奋斗的事迹，成员们深刻体会到了革命精神的伟大和崇高，进一步坚定了奋斗目标和信念。

在实践过程中，各个不同地区实践的同学都相互分享，相互交流革命先烈带给他们的启示，同时实践团队也在各个媒体平台上分享心得，发表视频，广泛的宣传红色印记，廉洁故事。愿意将革命先辈的奋斗历程转化为个人的实际行动，为建设更加繁荣美好的社会贡献自己的青春力量。