11月17日上午，应海洋食品与生物工程学院邀请，教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会秘书长、全国工程教育专业认证专家委员会食品类专业认证分委员会副秘书长、《食品工艺学》国家一流课程负责人、江南大学教授夏文水在文达楼606会议室作了题为“工程教育认证背景下食品科学与工程类专业课程体系建设”的专题辅导报告。海洋食品与工程学院院长王淑军、副院长盘赛昆、副院长吴少杰、院党委副书记郭利以及全体教师参加会议。会议由王淑军主持。

夏文水教授从我国食品科学与工程类专业发展历程、工程教育认证对专业建设的作用以及专业课程体系建设与教学改革实践三个方面，充分阐述了工程教育认证核心理念、专业课程在人才培养中的地位与作用以及如何高质量开展专业课程建设等方面的问题并与教师开展了深入交流。

王淑军对夏文水教授表示热烈的欢迎，并对夏文水教授一直以来对食品科学与工程学科的建设和发展给予的大力支持表示感谢，期待夏文水教授进一步指导学院加强专业建设、提升人才培养质量和专业核心竞争力。