为提高一流课程建设与申报质量，推进课程改革创新，提高教师教学能力，2022年12月28日上午，食品科学与工程学院采用腾讯会议的方式，邀请了学校教务处处长、《礼仪社交》省一流课程负责人安俊丽教授作了《一流课程建设与申报》专题讲座。讲座由学院院长王淑军主持。学院党政领导、专业负责人、各系（实验中心）主任、课程负责人及任课教师等40余人参加了此次讲座。

安俊丽教授简要回顾了党中央和国家关于本科教育教学的有关精神和要求，阐述了目前我国高等教育教学过程中存在的问题及原因、课程建设的目标、一流课程建设的类型及各类课程的侧重点，并结合自己在一流课程建设方面的经验，在全面梳理了国家一流课程“五类金课”建设和申报要求的基础上，以《社交礼仪》省一流课程申报材料为例，介绍了一流课程应当怎么建设、如何申报。

在听取了安俊丽教授的报告之后，参会教师就课程建设今后的发展趋势与方向、课程建设与申报的具体实施等方面向安教授请教，安教授做了详细辅导。

学院一直高度重视一流课程建设和申报工作，通过开展讲座、支持教师参加各类一流课程培训会议等途径，培育和遴选一流课程，助力国家一流本科专业建设。通过此次培训，学院教师对一流课程建设和申报有了更具体、更深入和更全面的了解和认识，对于推动学院一流课程建设与申报、推进教学模式改革创新、提升人才培养质量具有重要意义。