科学研究
科研项目

2016年食品科学与工程学院科研项目统计

时间:2020年09月03日 18:38    来源:    作者:    阅读:

序号

负责人

项目名称

项目类别

批准号

批准经费(万元)

已到账经费(万元)

立项时间

1

王淑军

海洋右旋糖酐酶产业化工程技术及酶制剂产品开发应用研究

省部级

BE2016702

35

35

2016.10

2

孙颖颖

大型海藻中棕囊藻群体感应天然抑制剂、破坏剂和抑藻剂的筛选及其活性评价

国家级

41606120

21

12.6

2016

3

朱强

风控式多功能固体发酵罐研制及发酵工艺研究

省部级

BY2016057-05

15

15

2016.7

4

杜云建

脱腥酶解紫菜浆在面制品中的应用关键技术研究

省部级

BY2016057-03

15

 

2016.07

5

李福后

工厂化杏鲍菇优质高产新技术研发与示范

省部级

BN2016055

35

8.75

2016.7

6

王伟霞

金针菇液体菌种自主新工艺的研发与应用

省部级

BN2016053

40

12

2016.7

7

盘赛昆

鲬鱼风味食品加工关键技术集成创新及产业化

省部级

BN2015051

40

3

2015

8

房耀维

酶解制备壳聚糖研究

省部级

科技副总

15

0

2016.9.26

9

盘赛昆

水产蛋白资源高值化利用技术集成创新

市厅级

NY197

4

4

2016

10

房耀维

江苏省六大人才高峰项目

市厅级

 

4

4

2018.11

11

王灵昭

连云港坛紫菜凝胶体加工关键技术及其产品

市厅级

CN1503

10

3

2015.12

12

郭雷

海水养殖虾蟹育苗期弧菌病防治生物制剂开发的关键技术研究

市厅级

CG1612

8

8

2016.12

13

郭雷

海洋黄柄曲霉源大黄素-8-甲醚抗哈维氏弧菌的效应与作用机制研究

市厅级

 

2

2

2016.12

14

杜云建

植物多糖制备药用硬壳胶囊研究

市厅级

 

8

8

2012.12

15

张俊杰

新型健康型低糖山楂酒工艺的研究

市级

CN1507

10

3

2015.12

16

段蕊

胶原蛋白强化灭菌乳与脂肪替代酸牛乳工艺研究

市级

CXY1509

8

2

2015.12

17

孙颖颖

大型海藻中球形棕囊藻抑藻剂的筛选及其活性评价

521

 

2

2

2016

18

王灵昭

紫菜藻胆蛋白的制备技术创新研究

521

 

2

2

2016

19

夏艳秋

药肥一体化复合微生物菌剂研发及产业化

其他

 

31

15

2016.10.30

20

房耀维

酶解甲壳素制备壳聚糖关键技术研究

其他

HZYAX-01

20

20

2016.9.26

21

王灵昭

干紫菜加工中有害元素脱除技术研究

其他

KH16039

30

30

2016

22

王灵昭

连云港五岳紫菜有限公司的技术创新战略、技术培训及干紫菜分析测试

其他

 

20

20

2016

23

杨从发

生物转化葛根生产保健食品的研究

其他

 

30

 

2016

24

段蕊

山楂酒品质技术改进

其他

KH16047

18

18

2016.12

25

张俊杰

天福莱集团科技创新综合咨询

其他

KH16048

30

30

2016.12

26

盘赛昆

新型复合食品防腐保鲜剂的研制

其他

HKK201602

30

25

2016

 

 

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